Archivio annuale 2018

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Agriturismo La Burlanda

La Burlanda, azienda agricola biologica, affonda le sue radici nel cuore verde della Lunigiana tra Toscana e Liguria sin dal XlX secolo. Un antico podere, nascosto tra viti ed ulivi secolari, in cui la nostra famiglia ha da sempre vissuto nel pieno rispetto della vita contadina. Non un luogo come tanti altri, ma un posto dove è ancora possibile trovare un legame con le stagioni, con gli aromi ed i colori della terra. Le produzioni agricole, la cucina raffinata e genuina che regala sapori e profumi spesso dimenticati. Gli alloggi accoglienti e curati nel dettaglio con materiale e stile costruttivo locale.Qui il soggiorno garantisce un salutare distacco dalla quotidianità frenetica, immergendovi in una realtà lenta e rilassata, ravvivata da passeggiate nel verde e visite ai simpatici animali, da giornate trascorse al mare nel Golfo dei Poeti e delle Cinque Terre, da visite agli storici borghi medievali, da serate di musica nei locali della Versilia o dal vivo nelle piazze dei centri vicini.

Burlanda



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Petit Hotel

Il Petit Hotel è una villa residenziale dei primi del Novecento completamente ristrutturata per creare un piccolo hotel tre stelle in Versilia, una casa confortevole e moderna pronta ad accogliervi.

Il Petit Hotel si trova a soli 200 mt dalle spiaggie della Versilia in zona centrale e poco trafficata di Lido di Camaiore adatta a chi cerca relax e tranquillità.

Petit Hotel è aperto tutto l’anno e durante alcuni periodi organizza corsi di cucina, anche per bambini e turisti stranieri, e visite guidate per scoprire la Versilia,  la magica Toscana e le Cinque Terre: seguiteci sul blog su www.piattofondo.com e scoprite qui i nostri servizi.

Petit Hotel dispone di 9 camere di cui 3 matrimoniali e 6 mini suite adatte per famiglie con bambini. In ogni camera potrete trovare aria condizionata, tv, frigobar, cassaforte, asciugacapelli e, come per tutto il resto della struttura, wifi libero gratuito.

All’interno di Petit Hotel si trovano anche un bar e il ristorante Piattofondo in cui potrete gustare piatti originali della cucina Toscana e non solo, menù per bambini e senza glutine.

Petit



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Podere Brizio

Un luogo immerso nel verde e nella tranquillità accoglienti camere dotate di ogni comfort moderno.

Un caro saluto da tempi passati sono i segreti di un soggiorno memorabile: questa è la nostra promessa!

Brizio



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Osteria da Beppe

Da noi potete trovare tutta l’ospitalità e i veri sapori di un borgo di mare, Cesenatico.

L’osteria da Beppe nasce qualche anno fa con passione e amore per questo lavoro. L’ambiente è intimo, familiare e curato e lo Staff sempre sorridente e disponibile ha un’unica prerogativa: essere accomodante e mettere a proprio agio gli ospiti.

Il locale, aperto tutto l’hanno, varia il menù in base al pesce di stagione che Enrico, il titolare, personalmente acquista tutti i giorni all’asta del mercato ittico di Cesenatico, conoscendo pregi e difetti di ogni singola barca.

La nostra cucina, per scelta è frutto di un’accurata selezione delle materie prime, tutto rigorosamente a chilometro zero!

Da Beppe



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Ristorante il Bucaniere

Questa nuova avventura parte dall’attenzione nella scelta delle materie prime. Il pesce quando possiamo lo peschiamo con i nostri amici pescatori, mentre la carne la alleviamo e la trasformiamo in splendidi salumi al Podere L’Agave.

Il Bucaniere



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STATION GALLERY 923

Ha personalità , è elegante, caldo e accogliente. Ti senti a casa tua, una bella casa. Pieno , pieno di oggetti eterogenei ma che sorprendentemente suonano insieme una musica dalle armonie classiche e rassicuranti. La cucina ottima..

Station Gallery



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Bagno Ristorante Nettuno

La piccola palafitta bianca e blu del bagno ristorante Nettuno con le sue grandi finestre si affaccia sul mare di fronte alle isole dell’Arcipelago Toscano (Elba e Capraia) offrendo ogni sera lo spettacolo di un meraviglioso tramonto.

Ristorante Nettuno



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Agriturismo Diaccialone

Considerata una delle zone più belle dell’Italia, la Maremma occupa la parte più a sud della Toscana e si caratterizza per la straordinaria varietà di territori paesaggi ed ecosistemi.
L’Agriturismo DIACCIALONE, è situato nel cuore del territorio maremmano: Scansano, dove viene prodotto il famoso Morellino.
Offre la possibilità di trascorrere una vacanza tranquilla e rilassante, a contatto con la natura e l’ambiente, alla scoperta di territori selvaggi e incontaminati.
L’agriturismo immerso nel verde della campagna, rappresenta il luogo ideale nel quale trascorrere una vacanza all’insegna del relax, lontano dallo stress cittadino.

Diaccialone



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RISTORANTE LA BOMBONIERA

Nel 1981 Giulio Bussu e sua moglie Maria Giovanna Mele rilevano quello che già era il ristorante la Bomboniera creando un angolo di Sardegna nel cuore di Civitavecchia. La passione per la cucina di Maria Giovanna la si può apprezzare nelle specialità spiccatamente sarde, il padrone di casa, Giulio saprà dare gli opportuni consigli e guidare i suoi ospiti nella scelta dei vini.Oggi la Bomboniera è inserito in molte guide enogastronomiche con giudizi più che lusinghieri.

La Bomboniera

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ITALIAN SPIRITS

Italian Spirits è un progetto di ricerca, nato con l’obiettivo di esaltare il valore della liquoristica italiana e più in generale dei prodotti wine and spirits di alta qualità e da collezione.

Spirits

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IO CUCINO

Locale accogliente e ben arredato, la macina al centro della sala è il tocco in più.
Menù con ampia scelta di carne e anche di pesce, salumi e formaggi di ottima qualità.
Personale gentile e solare.

Io Cucino

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ALCHEMIQ • FOOD TEA DRINK

Non v’è problema così grande o grave che non possa essere diminuito da una buona tazza di tè.• Alchemiq _ food, tea & drinks •

 Alchemiq

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AGRIRISTORO LA CESARINA

La cucina tipica castagnetana di Rossana vi farà tornare indietro nel tempo. Menù attento alla stagionalità e, piatti del giorno tutti da gustare. Prodotti Di nostra produzione e delle aziende locali che ci fidiamo da anni. Da noi troverete solo prodotti a km0

La Cesarina

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TRATTORIA LA TORRE DA CARLA

Fu, da prima del 1900, bettola e locanda dove comuni avventori e briganti poco  famosi o temuti come Tiburzi si fermavano per consumare i loro pasti  preparati dalla Marianna.
La gestione del locale proseguì fino agli anni 60 quando i miei genitori, Calliope (detta Carla) e Gino (detto Ginetto), la rilevarono e per qualche anno la condussero come osteria.
Qui si incontravano anziani reduci della prima guerra mondiale che fumavano il toscano dalla parte del fuoco, tagliatori, operai, agricoltori insediatisi da poco nei nuovi poderi dell’Ente Maremma, guardiacaccia della riserva di caccia, allora la più famosa in Italia, che si portavano dietro l’odore dei loro cavalli sui quali, come i butteri, ci passavano sopra  gran parte del loro tempo e cacciatori che arrivavano a Capalbio da mezza Italia.
Da allora iniziò l’avventura. Mamma era una bravissima cuoca e in poco tempo ,  con una fettuccina o una carbonara portò a Capalbio un primo gruppo di giovani .
Eravamo nell’estate del 1966 quando , scalze e in minigonna, maglione alla dolcevita arrivarono le prime ragazze e i suoi compagni rigorosamente con i capelli lunghi e il medaglione “ faccio l’amore non faccio la guerra” i paesani come noi , curiosi  riempivano le mura per guardare questi giovani strani. In quegli anni a Capalbio in una domenica di agosto potevano arrivare tre o quattro auto di turisti.
Mamma con la sua cucina semplice , ma piena di carattere, l’anno successivo portò a Capalbio i genitori di quei primi  ragazzi, poi i loro amici e gli amici degli amici,  così Capalbio incominciò a vivere una nuova economia. Carla è riconosciuta come  uno dei  capostipite del turismo gastronomico nella  Maremma Grossetana e il suo nome e la sua famiglia prosegue l’avventura.
Quella semplicità dell’inizio è ancora oggi la nostra bussola e ci guida nella scelta dei prodotti genuini, freschi, sempre al top, e nel garantire che il sapore dei cibi sia definito, e mantenga integrità e carattere.
Pochi piatti compongono il nostro menù, come rappresentai nel cinghialino di pelle appeso ad una parete, che era il menù degli anni 70, ma dentro c’è tutto il carattere della  cucina tipica della  Maremma.

Palmiro Nardi

La Torre

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LA SELVA

Fuori l’aspetto è quello della locanda posta nel crocevia di due strade secondarie; all’interno l’ambiente è curato ed elegante come difficilmente ci si aspetterebbe. D’estate i tavoli sulla veranda godono di una bella vista sui pratoni della maremma.

accoglienza calorosa Paolo e disponibile, professionalità e gentilezza.

La Selva

 

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FERMENTO

Tanta Qualita’ su tutti i prodotti ,locale molto accogliente e servizio da 5 stelle…una gradita sorpresa a Pescara!!!complimenti! titolare è un ragazzo molto gentile e soprattutto preparato.

Fermento

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