Archivio mensile gennaio 2015

Di

VILLA LE MASCHERE

 ristorante accoglie gli ospiti in un’avvolgente e suggestiva atmosfera. Insoliti toni di grigio negli arredi e nei tessuti, pavimenti a mosaico e preziosi stucchi alle pareti. Grandi vetrate si aprono sulla terrazza lasciando vagare lo sguardo sul parco secolare. Con la bella stagione è possibile cenare all’aperto sull’incantevole terrazza del Foggini.
Le preparazioni accuratamente semplici celebrano il connubio perfetto tra la ricca tradizione del territorio e l’innovazione, dando modo d’offrire ai nostri ospiti sapori genuini, freschi e definiti, a volte forti, altre delicati, cosi come sono le cose che si ricordano nel tempo. 
La Carta segue l’andamento delle stagioni offrendo anche piatti legati alla tradizione Toscana e Mugellana.

Le Maschere

Visite pagina (329)

Di

BADIA DI MOSCHETA

A Moscheta, nel piccolo gruppo di case adiacenti alla Badia, si può trovare ristoro presso il ristorante gestito dal 1999 da Riccardo e Famiglia Tombarelli.
Il menù è costituito principalmente da piatti tipici della cucina Tosco-Appenninica, che unisce gran parte delle produzioni gastronomiche della campagna toscana e le gustose ricette della vicina Romagna. Le specialità che qui possiamo gustare si riferiscono dunque ad una  tradizione molto antica, quella propria di questa comunità rurale e montana.La necessità di far di conto di tutte le offerte della natura è dunque alla base di questa cucina, che oggi può offrire un menù ricco, frutto dell’esperienza e di una maggiore disponibilità di  vivande.

Badia

Visite pagina (276)

Di

ENOTECA NICOMAR

L’enoteca Nicomar Di Tealdi Omar & C. Snc è una struttura che si trova nel comune di Sestri Levante nella provincia di Genova che si trova a Via Nazionale 120 – 16039 Sestri Levante ( Genova ).
Per contattare l’enoteca si può chiamare il numero 0185 458308.

L’Enoteca

Visite pagina (321)

Di

LOCANDA ANTICA PORTA DI LEVANTE

La zona del Mugello è stata a lungo tempo dimenticata, da un punto di vista enogastronomico; il tartufo non era ancora di moda, da queste parti, il vino non trovava luogo adatto di produzione, le materie prime erano povere. Il piatto principale rimane il tortello di patate, ma ecco che oggi la situazione è cambiata: si affacciano nuovi produttori, con i pinot noir che diventa protagonista, i buoni artigiani alimentari si fanno strada ed in mezzo loro, Cristiane e Simone che dieci anni fa, freschi di scuola alberghiera e di qualche esperienza in giro per la Toscana, rilevano un vecchio albergo di paese e lo trasformano in locanda. Oggi l’albergo sta avendo una bella rinfrescata, mentre la cucina e la sala viaggiano a pieno ritmo. I due ancor giovani titolari, Cristian in cucina e Simone in sala, sono i veri ambasciatori del loro territorio, promuovendo il vino e l’olio della zona, rispolverando ricette del passato e proponendo nuove creazioni. Ottimo, per iniziare, il tronchetto di fegatini al tartufo con pane fatto in casa alle noci; molto insoliti ma azzeccati i ravioli ripieni di francesina con salsa verde al cappero e filetto di acciuga. Succulente le scottadito di coscette di quaglia marinate al mosto cotto, aceto di vino e sesamo con misticanza di verdure saltate. Si finisce con una bella carta dei dolci dove spicca la crema bruciata al caffè. Servizio cortese e familiare, carta dei vini dai ricarichi onestissimi, che spinge ad ordinare grandi bottiglie. Da notare le porzioni, veramente abbondanti! Tre portate escluso vino sui 30 euro.

La Locanda

Visite pagina (281)

Di

RISTORANTE L’APPALTINO

locale tranquillo, ottima cucina, clima familiare,,,,da visitare per gustare gli ottimi piatti di Daniela…Alta qualità ottimi formaggi e salumi della zona..ambiente tipico toscano dove la semplicità la cordialità e la simpatia del personale rendono la serata molto piacevole.. L’area interna è piccola ma curata ..e dall’esterno non si nota lo spazio all’aperto un piccolo giardino veramente molto grazioso..

L’Appaltino

Visite pagina (279)

Di

RISTORANTE L’ORTO

Questo non è un Bar, non è un Ristorante Vegetariano, e nemmeno un Fast Food, ma neanche uno Slow Food. Questo è un luogo dove si possono consumare dei piatti della tradizione toscana, molti a base di verdure, ortaggi e legumi unite con carne, talvolta pesce.

L’Orto

Visite pagina (272)

Di

RISTORANTE IL CHIASSO

In un vicoletto caratteristico nel centro storico di Capoliveri è situato il noto ristorante il Chiasso un connubio di sapori e ambiente romantico e accogliente dove è possibile trascorrere delle piacevoli serate in compagnia di ottimi piatti tipici e musica dal vivo.

Il Chiasso

Visite pagina (323)

Di

RISTORANTE GIANNINO

Il Ristorante si sviluppa in un vecchio loggiato mercantile del 1600 del quale ancora si può ammirare l’architettura.

Nato dopo il 1920 come ‘Antica Rosticceria’, si è andato via via sviluppando attorno alla tipica cucina contadina Toscana di tradizione.Ancora oggi i clienti sono accolti in un ambiente tipicamente fiorentino dove potete gustare l’originale ‘Bistecca alla Fiorentina’, vanto del Ristorante.Non dimentichiamo però i fritti, la trippa e gli altri intingoli. Apposita sala attrezzata come Enoteca.Ristorante Giannino si trova nel cuore del centro di Firenze, a pochi passi da Piazza del Duomo, la Basilica e il famoso mercato all’aperto di San Lorenzo, nel quartiere Mediceo.

Giannino

Visite pagina (293)

Di

OSTERIA ZENZERO

Allora, da circa un’anno ha aperto questa bella enoteca/pizzeria in quel di vecchiano: dopo un paio di visite, eccovi la recensione! Il locale è piuttosto piccolo ma ben curato: luci soffuse, dispone di 3 o 4 tavoli piu’ una grande tavolata. Sul fondo, troneggia un bel bancone e dietro di esso il forno; sulla parete, oltre la tavolata, campeggiano delle mensole con una bella collezione di birre e di vini. Nelle serate estive.Tutta la cucina è all’insegna della cura delle materie prime: prodotti a chilometri zero, biologici e di estrema qualità. Il personale è molto gentile ed amichevole..

Zenzero

Visite pagina (286)

Di

PIAZZA DEL POPOLO

A San Miniato, in Piazza del Popolo al numero 10, si aprono le porte al buon Vino e alla buona Cucina. Da un’idea di Paolo Fiaschi, Daniele Palavisini, Luca Santini, Salvatore Vigliotti ed Elisa Benvenuti (Demio), “Piazza del Popolo” nasce con l’intento di portare a San Miniato un luogo dove mangiare e bere bene senza eccessivo impegno. Un aperitivo, una cena, un brindisi, una degustazione.

La Piazza

Visite pagina (338)

Di

OSTERIA I RIFFAIOLI

La maggior parte delle persone che entrano al 4 rosso di via del Ponte alle Riffe sottolinea come ci si respiri una certa atmosfera, quella di una vera Osteria.Forse è perché per la famiglia che la conduce, questa è prima una grande passione e poi un lavoro, e chi entra è per loro prima un ospite, un amico, e poi un cliente.Forse per la cura per ogni dettaglio che rende l’ambiente intimo e accogliente, o perché quello che l’oste prepara nella cucina (luminosa e sempre pulitissima) è ben visibile appena entrati. Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena tranne il lunedì a cena…

Riffaioli

Visite pagina (273)

Di

RISTORANTE MARISA

Ristorante Marisa, a soli 100 metri dall’uscita A1 di Barberino del Mugello, ha una storia di 62 anni alle spalle, senza mai un cambio di gestione: se ne deduce che i piatti della tipica cucina toscana sono ancora quelli di una volta. Il locale offre molti servizi: aria condizionata, pagamenti con carta di credito, disponibilità di un parcheggio privato custodito, veranda estiva, giardino, servizio bar tabacchi, vendita olio, vini d.o.c., animali ben accetti. Inoltre siamo a soli 200 metri dal grande outlet Barberino Designers, ad 1 km dal Lago di Bilancino, e a 15 km dall’Autodromo Internazionale del Mugello, in una cornice suggestiva per le vostre piacevoli serate. Contattaci per organizzare insieme a noi la vostra cena, o anche solo per una semplice informazione: saremo lieti di venire incontro a tutte le vostre esigenze e necessità.

Marisa

Visite pagina (303)

Di

RISTORO DI LAMOLE

Il Ristoro di Lamole è un bel locale che si trova in uno dei punti panoramici più spettacolari dell’intero territorio chiantigiano esattamente ametà strada tra le città diFirenze e Siena

La cucina semplice ed elegante è basata sulla costante ricerca e selezione delle materie prime di qualità che il generoso territorio del Chianti ci mette a disposizione nonché di una cura particolare per la presentazione dei piatti.

Il Ristoro di Lamole vanta di una enoteca per la vendita al dettaglio di vini toscani e nazionali con una scelta di oltre 300 etichette. Con la possibilità di acquistare le nostre confezioni direttamente online.

Lamole

Visite pagina (276)

Di

TRATTORIA FIORENZA

La Trattoria Fiorenza si trova in Via Reginaldo Giuliani a due passi da Piazza Dalmazia ed è facilmente raggiungibile da Careggi, da Novoli e dall’uscita autostradale Firenze Nord.
Amatissima dai fiorentini e da una clientela di affezionati, questa accogliente trattoria a conduzione familiare propone piatti semplici e curati della tradizione fiorentina con alcuni piatti della migliore tradizione marinara mediterranea..

Fiorenza

Visite pagina (269)

Di

VILLA TOLOMEI

Villa Tolomei Hotel & Resort 5***** è il nuovo fantastico hotel a Firenze con piscina e ristorante per tutti coloro che cercano la comodità di un  hotel coniugata alla riservatezza di una villa esclusiva a solo 2,7 km dal famoso Ponte Vecchio nel centro storico di Firenze. Con le sue 27 Camere doppie, 3 Suite con affreschi originali e vista, camere esclusive con terrazza privata, tutte stupendamente arredate, Villa Tolomei rappresenta la perfetta sintesi tra un hotel di lusso dotato di tutti i più moderni comfort e la calda accoglienza di un Relais fuori dal tempo, in una magnifica villa rinascimentale.

Villa Tolomei

Visite pagina (284)

Di

TUTTOBENE

TB è un modo di essere che si trasforma in pensare, creare e cucinare al meglio ciò che ci sta più a cuore: la bontà. TB è un luogo dove sapore e accoglienza si incontrano, grazie all’impegno quotidiano di una squadra affiatata di cuochi, pasticceri, baristi… professionisti che amano il proprio lavoro, arricchendolo, giorno per giorno, di stimoli e dettagli preziosi. Per dare sapore alla tua giornata, carezzare il palato di dolcezza, offrendo “porzioni” di benessere quotidiano da condividere e gustare con il sorriso sulle labbra.
E magari, perché no… leccandosi anche i baffi.

TB

Visite pagina (331)

Di

TRATTORIA BONINI

Molto difficile sapere da quando esiste qui un’osteria, dato che questa strada è sempre stata utilizzata anche da pellegrini, viandanti e per la transumanza (abbiamo ancora il locale dove si fermavano i pastori con le pecore per riposarsi, pagando in formaggio).
La mia famiglia si occupa da sempre di questo posto, ma è dagli anni ’50 in poi che diventa attività prevalente. Il bar e il ristorante sempre molto conosciuti in zona e fuori soprattutto per i funghi, sono sempre stati locali semplici a prezzi molto bassi.
Dalla fine degli anni ’90 abbiamo deciso di cambiare l’impostazione dell’offerta per crearci una nicchia di clienti interessati a prodotti e piatti di qualità. È stata una scelta difficile in una zona come la Garfagnana, sempre famosa per grandi abbuffate e poca spesa. Questa linea di lavoro è a tutt’oggi il principio ispiratore del nostro agire. Non dimentichiamo mai i veri prodotti della nostra terra, ma non ci neghiamo la possibilità di utilizzare materie prime di grandissima qualità dall’Italia e dall’estero. La filosofia quindi è quella di offrire al cliente una buona varietà di piatti di qualità al miglior prezzo possibile.

Bonini

Visite pagina (307)

Di

RISTORANTE MOLO 73

Il molo73 è un ristorante di pesce che fonda la sua cucina su 3 regole essenziali: Qualità assoluta delle materie prime e rispetto delle stesse Cotture brevi, semplici e tradizionali Fantasia negli abbinamenti..

Il Molo

Visite pagina (267)

Di

LA TORRE OSTERIA E BOTTEGA

Nello splendido ex circolo ”La Torre”, completamente rinnovato nella struttura, questa osteria coniuga design moderno ed elementi della tradizione, in un connubio davvero originale. Lo staff dell’ osteria “La Torre” propone gustosi piatti della tradizione toscana e mugellana: dai pici cacio e pepe a pranzo,(con menù a prezzi popolari) agli esilaranti e imperdibili ravioli verdi ripieni di pappa al pomodoro della cena, i classici Tortelli Mugellani al sugo passando per una gustosa varietà di carni locali: cinghiale in umido, coniglio porchettato, castrato alla brace e bistecca.
Il tutto innaffiato dall’ottima selezione di vini rossi e bollicine.
In più, La Torre Osteria e Bottega, presenta un bancone alimentari con un vasto e ricercato assortimento di salumi tipici (capocollo, pancetta, finocchiona..) e formaggi, serviti con raffinate mostarde (imperdonabile non assaggiare quella di fichi caramellati…).
E per gli irriducibili della merenda, La Torre propone schiacciate e panini farciti a piacimento accompagnati, come di consueto, da un ottimo gottino di vino.
Da Febbraio inoltre, tutti i mercoledì dalle 22.30 O-Live!…cena e dopocena con spettacolo live.

La Torre

Visite pagina (279)

Di

LA TERRAZZA

Dallo storico “Nerbone” nasce nel cuore del Chianti, affacciata sulla antica e suggestiva piazza di Greve, l’Oliosteria “La Terrazza”: un nuovo modo di gustare gli antichi ed intramontabili sapori della tradizione chiantigiana, ma con una sempre più attuale attenzione al design,agli abbinamenti ed all’irrinunciabile relax che una simile esperienza sensoriale richiede.La passione per il buon cibo ed i buoni vini, la curiosità verso i nuovi sapori e gli abbinamenti coraggiosi o desueti, la volontà di crescere grazie ad un costante aggiornamento ci hanno portato dove siamo oggi.E sappiamo di non aver tagliato nessun traguardo, ma di essere semplicemente sul sentiero corretto: quello che percorre le vie del gusto in una meravigliosa ricerca senza fine.Ci piace viziare i nostri ospiti; coccolarli con mille attenzioni mentre li accompagnavo ora verso la tradizione chiantigiana, ora verso una cucina creativa, mai banale e mai auto celebrativa. Siamo sostanzialmente persone semplici che amano leggere la soddisfazione sul volto dei propri commensali, e ci adoperiamo quotidianamente per raggiungere questo risultato…

La Terrazza

Visite pagina (289)

Di

I MAL’AVEZZI

salumi e formaggi di pregevolissima qualità, tagliolini al tartufo assolutamente insuperabili (al punto che ho pensato di ordinarne un altro piatto!!!!), un dessert di squisita e raffinata fattura…..il tutto accompagnato da calici di vino, via via consigliati dai bravissimi ragazzi in sala, assolutamente perfetti….

Mal’Avezzi

Visite pagina (354)

Di

ENOTECA FUORI PORTA

Collocata proprio alle porte dei bastioni delle vecchie mura che circondano la vecchia Firenze, è davvero suggestiva sia per la location ma anche per lo stile sobrio ma raffinato con la quale è arredata.

Fuori Porta

Visite pagina (297)

Di

DA BARINCO

Domenica 3 marzo torna alla vita uno dei negozi storici di Tavarnelle, un vero e proprio “must” per chi, in paese, dalla fine dell’Ottocento ha avuto bisogno di comprare pane, latte, generi alimentari e di drogheria. Sempre aperto fino a quando Marta Rinaldi è scomparsa e la figlia Maria ha detto basta. Stiamo parlando dell’Antica Drogheria Rinaldi in via Roma 29, conosciuta da tutti come “Da Barinco”. Così come Marta e Maria sono state conosciute da sempre come “Le Barinche”.Ed ecco però che due giovani tavarnellini, Laura e Andrea Corti, hanno deciso di raccogliere l’eredità, e diventare… “I Barinchi” del futuro: hanno sistemato il negozio, lo hanno adeguato alle loro idee e al loro progetto, e domenica 3 marzo lo presentano con grande soddisfazione a tutta la cittadinanza (dalle 15 alle 20 con un assaggio di dolci).

Il Barinco

Visite pagina (302)

Di

ARMANDO BISTROT

Un posto dall’atmosfera unica! Ideale per ritagliarsi un angolino di pace nella frenesia che contraddistingue sempre più la vita milanese. Il cibo è eccellente!! Provare per credere..

L’Armando

Visite pagina (332)

Di

RISTORANTE ORA D’ARIA

Il ristorante Ora d’Aria deve questo nome non solo alla vicinanza della prima sede con il vecchio carcere fiorentino delle Murate, ma anche all’intento che tutto lo staff si propone di raggiungere con il proprio lavoro: offrire ai propri ospiti una pausa rilassante e piacevole, un momento di distacco dallo scorrere frenetico degli impegni quotidiani, un’ ora d’aria dalla routine.
L’ambiente è essenziale ed elegante, curato nei dettagli che esprimono un lusso delicato e mai ostentato. Ora d’Aria rispecchia perfettamente la filosofia dello chef che promuove una cucina fatta di qualità e trasparenza, le stesse che si ritrovano in ogni luogo del ristorante, a partire dalla cucina, a vista sulla strada e sulla sala, che del locale e di chi se ne occupa definisce l’essenza.

Ora D’Aria

Visite pagina (226)

Di

ENOTECA VANNI

L’Enoteca Vanni fondata nel 1965, si trova nel centro storico di Lucca, dove si possono trovare i migliori vini, i liquori, gli oli extra vergine e i prodotti tipici lucchesi.Nel nostro sito potrai vedere i nostri prodotti, e in più con un semplice sistema automatico anche ordinarne, sapendo che tutti i nostri prodotti partiranno direttamente dalla nostra cantina.L’Enoteca Vanni non è solo vino, ma anche una fornitissima bottiglieria, dove è possibile trovare le migliori marche nazionali ed estere di liquori, distillati, whisky, con un ampio reparto dedicato al collezionismo.

L’Enoteca

Visite pagina (330)

Di

FUORIPIAZZA

Piccolo ed accogliente ristorante a Greve in Chianti Esperienza e creatività dei nostri chef abbinata alla collaborazione con produttori di alimenti tipici e selezionati ci permettono di offrirvi una cucina gustosa concreta e attenta alla stagionalità. Troverete pani fatti in casa; antipasti sfiziosi con ottimi salumi ed insalate;  primi di pasta fresca e pasta secca trafilata a bronzo del Pastificio Fabbri; ottimi secondi tipici sia di carne che di pesce, un ottima bistecca alla Fiorentina della macelleria Falorni e tanti dolci gustosi monoporzione tutti fatti nella nostra cucina.

Fuoripiazza

Visite pagina (272)

Di

ENOTECA RONCHI

Enoteca Ronchi Milano

Ronchi è a Milano sinonimo di vino di qualità da 1865. Oggi, siamo lieti di proporre una sempre più vasta selezione di vini, liquori e distillati provenienti dall’Italia e da tutto il mondo. Sui nostri scaffali potrete ammirare, accanto alle migliori bottiglie nazionali e francesi, autentiche rarità enologiche.

Ronchi

Visite pagina (447)

Di

DECANTER

La location ottima, dà sulla piazza dalla quale si può ammirare il castello,  anche all’interno il locale è piacevolmente arredato. personale molto disponibile e cortese, locale disposto su due sale una movimentate per i giovani l’altra tranquilla per una cena in pieno relax..

Decanter

Visite pagina (288)

Di

BARNI

Chi pensa che i numeri non siano importanti in cucina, così come chi pensa che uno chef sia un sognatore che insegue gli ingredienti come fossero farfalle, probabilmente non ha mai lavorato in un ristorante.
Numeri per il forno, per la cottura, per gli ingredienti, per i tempi e per le porzioni, per i pizzichi. Numeri che punteggiano le ricette mandate a memoria, che collegano alle fattorie, ai pastori, agli agricoltori. Numeri che, come le stelle, permettono di dare un valore concreto a qualcosa che concreto non è, e che si chiama gusto.
Per Angiolo, vero e autentico pratese, i numeri sono sempre stati importanti, lo hanno accompagnato quando stava in cucina con la Nonna, quando vedeva il Babbo infornare e la Mamma servire al banco della gastronomia. Sono sempre i numeri che raccontano il legame speciale che lo unisce a Francesca, sua sorella e socia, con cui guida Ristorante, Enoteca e Cooking class.

Barni

Visite pagina (339)

Di

CESTELLO RISTOCLUB

Situato nella caratteristica Piazza di Cestello, nel cuore più autentico di Firenze, “Cestello Ristoclub” ha conquistato subito un ruolo decisamente singolare negli scenari della movida del capoluogo toscano, proponendo un modo nuovo ed originale di andare al ristorante e soprattutto di gustare il pesce. Al suo interno il locale ha infatti una vera e propria pescheria, dove il cliente può scegliere ed acquistare la varietà che preferisce chiedendo anche di cucinarla secondo la ricetta desiderata.

Il team di “Cestello Ristoclub” è pronto a soddisfare e “viziare” i suoi clienti, esprimendo in ogni piatto – preparato con ingredienti d’eccellenza e nel pieno rispetto della cultura gastronomica mediterranea – non solo competenza e professionalità ma anche un’ identità spiccata e sensazioni irresistibili. Così, ogni singolo piatto diventa quasi… un evento speciale fatto di piccole-grandi sorprese, che portano a scoprire un gusto inedito, ricco di sapori ed aromi inconfondibili.

Articolato in tre diversi ambienti, “Cestello Ristoclub” consente ai suoi clienti di cenare in atmosfere completamente diverse l’una dall’altra. L’interazione tra spazio e design, la cura del decor e dell’illuminazione si sommano alla raffinatezza della cucina nel fare del “Cestello Ristoclub” il posto giusto.

Elegante e cool sin dal primo impatto, Cestello Ristoclub accoglie il cliente appena entrato con la zona lounge, caratterizzata da un imponente e lineare banco Bar, perfetto sia per l’aperitivo che per un drink dopo cena, grazie al servizio di American bar che il locale offre sino a notte inoltrata.

il Cestello

Visite pagina (269)

Di

BRAC

Caffè e Cucina

La cucina della BRAC , aperta dal lunedì al sabato dalle 10.00 alle 24.00 e la domenica dalle 12.00 alle 24.00, propone menù vegetariani e vegani, preparati al momento, che possono variare a seconda delle stagioni.Alcuni dei prodotti impiegati per la preparazione delle pietanze somministrate sono di origine biologica o provenienti da aziende locali.

Brac

Visite pagina (293)

Di

TRATTORIA DA ALBERTO

Trattoria da Alberto Cucina Tipica Toscana a Km Zero. Solo prodotti agricoli Toscani. Strada Vecchia, che da Ponte a Vicchio Porta a Dicomano, presso l Agriturismo Fattoria Le Case. Aperto tutti i giorni..

da Alberto 

Visite pagina (391)

Di

i’burghero

i’Burghero non nasce per caso, ma dalla voglia di dar seguito a una tradizione che vede nell’alimentazione e nel lavoro dei nostri avi un motivo di orgoglio. Tutto inizia dalla Toscana, dalla sue tradizione a tavola, dalla qualità di un cibo che il mondo ci invidia. È qui che la filiera corta e un’attenzione maniacale al dettaglio rendono l’offerta gastronomica de i’Burghero davvero genuina, perché si può provare soddisfazione mangiando sano, far crescere i nostri figli seguendo i criteri della sostenibilità e della territorialità, dare spazio alla tradizione, impreziosendola con un pizzico di creatività.

i’burghero

Visite pagina (292)