Il Ristorante è nel cuore di Cherasco, città medioevale nata nel 1243 sul pianalto alla confluenza dei fiumi Tanaro e Stura, situato in Palazzo Burotti di Scagnello sulla destra della centralissima Via Vittorio Emanuele II.

Il palazzo, costruito, in realtà, dai Taricco di Castelvecchio nel tardo '600, è poi stato rinnovato dai Burotti di Scagnello nel '700, quando fu allestito uno stupendo giardino all'italiana chiuso da una fontana e dal classico trompe-l'oil su progetto di Giovan Battista Piacenza: tutte cose, queste, che il tempo e gli eventi hanno, purtroppo, provveduto a cancellare.

Rimane, invece, lo splendido salone al primo piano, affrescato nel 1772 da Pietro Paolo Operti, pittore nato a Bra nel 1704, che elaborò tutta una serie di figurazioni di buon effetto scenografico sulle quadrature predisposte dal suo collaboratore, l'architetto Francesco Barelli.

Nato come salone da ballo, col susseguirsi degli anni, la sua destinazione fu cambiata numerose volte, da sede nazista durante l'ultima guerra a scuola elementare, da laboratorio artigianale di poltrone e divani a sede nazionale d' elicicoltura, fino ad arrivare ai giorni nostri col Ristorante "Operti 1772".

gemma nel cuore di Santa Croce, un posticino assai particolare, che potrei ingiustamente riassumere con "osteria toscana con rivisitazioni ricercate, in contesto accogliente e romantico" tanto per dare un'idea, ma sarebbe fargli un torto, perchè nasconde delle delicatezze degne di nota.

Antonio Guida, giovane e bravo cuoco, nelle sue proposte non dimentica tradizione e prodotti locali ma ama rivederli con garbo e fantasia, facendo tesoro delle tante esperienze maturate in giro per il mondo e soprattutto in Francia.

Da provare la saporita anguilla affumicata con finferli e variazione di porro con salsa alla soia; i deliziosi garganelli al pettine con cime di rape, canocchie e caprino stagionato; le triglie con crema d'olive agli agrumi, cannelloni di verdura con salsa di pompelmo e idromele.

Non solo pesce, però, anche ottime carni, dall'agnello ai filetti, prima di concludere, per esempio, con il golosissimo soufflé al miele di girasole, limetta, parfait di pistacchio e menta fresca.

La carta dei vini, vasta e ben strutturata, offre la possibilità d'accesso anche al bicchiere. 110 euro per il menu degustazione, sui 130 alla carta.

il ristorante e il menu' sono molto curati.Pesce freschissimo e ricette molto fantasiose.

L’Osteria da Cèncio è situata nel centro storico di Cascina.

Ristorante con cucina tipica casalinga,si consiglia la prenotazione.

L'antico vinaio di un quartiere storico popolare viene gestito dal 1988 dalla famiglia Sanna. Tutt'oggi prosegue l'antica tradizione, legata al contesto della cucina livornese, proponendo piatti tipici cucinati semplicemente con prodotti stagionali di mare e di terra. All'interno del locale, si trova ancora il bancone originale della mescita, in marmo e onice, risalente a fine '800. La cantina apre alle 08.30 per colazioni rigorosamente salate, mescita e consegne domiciliari di vini. Alle ore 12 inizia il pranzo, con menu agevolati per lavoratori e avventori che ne fanno richiesta. Nel pomeriggio si svolge un ritrovo naturale di quartiere con briscolate, spuntini, merende e tante risate... Alle 19.30 vi aspetta un'ottima la cena.

Il ristorante osteria La Gricia vi aspetta con la sua cucina tipica romana e maremmana e con le sue serate di musica live. Propone carne e pesce alla griglia, menù turistico completo a 18 euro. Degustazione di piatti tipici romani abbinati ai vini della cantina Cesanese del Piglio in collaborazione con la condotta di Slow Food Monteregio. Gradita la prenotazione.

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Il nostro locale nasce nella primavera del 2004 sulle colline della campagna livornese, tra la Via Aurelia e la Via Emilia, a pochi chilometri dal mare di Castiglioncello.
La sala è un ambiente non molto grande, tipico delle trattorie toscane tradizionali con le tovaglie a quadretti, le pareti di un rosso pompeiano, al centro un grande lampadario a candele che contribuisce a creare un'atmosfera accogliente ed intima.