Premiata Fabbrica di Liquori

Fondata nell'800, da Emilio Borsi, ripropone oggi gli antichi sapori che la resero celebre nel 1895 e nel 1899, all'esposizione di Roma.
Storia e tradizione secolari, si intrecciano nell'esistenza e nell'animo profondo di questa Azienda, che ha vissuto entro le sue mura, più di duecento anni di vita d'altri tempi. E che hanno dato vita all'Elixir di China Calisaja e al Liquore del Pastore. Realizzati ancor oggi artigianalmente con prodotti naturali.

Elixir China Calisaja,antico digestivo di pura corteccia di china, prodotto artigianalmente a Castagneto Carducci ( LI ) Caratteristico borgo adagiato sulle colline toscana, prospiciente il mare.

Specialità tutta naturale, il GRAN LIQUORE DEL PASTORE, preparato con latte puro, zucchero, vanillina pura e limoni non trattati, di bassa gradazione alcolica ed il suo gusto estremamente delicato, ottimo come aperitivo da bere freddo.

La China Calisaja direttamente importata dall'Equador, viene battuta a mano in un antico mortaio e posta a macerare con alcool puro di cereali. Dopo la lavorazione che viene rigorosamente a freddo, viene lasciata riposare in botti di rovere ed infine imbottigliata. Si possono riscontrare la sue proprietà benefiche sulle funzioni dello stomaco e dell'aparato digerente.